送风机在厨房排烟系统中起着至关重要的作用。在烹饪过程中，会产生大量油烟和厨房异味，而这些污染物会对我们的健康产生负面影响。送风机的作用就是将厨房中的污染物排出，保持空气清新。
送风机将室内的污浊空气排出室外。电机通过传动装置带动风扇叶片快速旋转，形成负压效应。负压效应使得室内空气以高速进入送风机，同时送风机的出风口打开，将室内空气排到室外。排风时，我们通常会在室内其他位置打开窗户或门，以利于空气流通，排风效果更佳。
选型和安装送风机需要全面考虑使用需求和环境条件，并注重安全稳定和维护保养。只有正确选择和使用送风机，才能确保其正常运行，提供良好的空气流通和通风效果。
综上所述，送风机在厨房排烟系统中起到了重要作用。它能够降低室内空气污染，减少火灾风险，保护家人的健康和财产安全。因此，在装修厨房时，我们应重视排烟系统的设计和安装，选择合适的送风机，为厨房创造一个清洁、安全的环境。
